Ешь макароны и будь счастлив!

Redaktor, 8 февраля 2024 Время прочтения 3 минуты

Сколько мы знаем способов улучшить плохое настроение? Можно поговорить с близким человеком, который поддержит и утешит. Можно прогуляться, подышать свежим воздухом, отвлечься от гнетущих мыслей. А можно съесть макароны!

Фото: Emanuel Ekström on Unsplash

Да-да, недавнее исследование, проведенное Лабораторией поведения и мозга Свободного университета языков и коммуникации IULM, показало, что употребление тарелки макарон вызывает положительное эмоционально-когнитивное состояние.

Чтобы получить свои результаты, сотрудники IULM проанализировали выражения лица, эмоциональную активацию мозга, изменение частоты сердечных сокращений и микропотоотделение у 40 человек в возрасте от 25 до 55 лет, когда те ели макароны. Исследование выявило особый тип эмоциональной реакции, которую участники испытывали при дегустации тарелки макарон по сравнению с прослушиванием любимых песен или просмотром спортивного мероприятия.

Фото: Nicholas Grande on Unsplash

Авторы проекта обнаружили, что употребление макарон вызывает положительное эмоционально-когнитивное состояние с результатами либо равными, либо даже выше, чем те, которые зафиксированы при прослушивании музыки и просмотре спортивных состязаний. Исследователи также отмечают, что эмоциональный опыт от дегустации любимой пасты равен тому, который возникает при воспроизведении счастливых воспоминаний.

Благодаря этому исследованию наука поставила себя на службу эмоциям, чтобы подтвердить, что макароны и счастье — одно целое. Результаты говорят нам, что именно когда мы едим макароны, мы наиболее эмоционально активны. Таким образом, это настоящий акт дегустации и наслаждения блюдом во всей полноте его вкуса, акт, который стимулирует самые положительные воспоминания и эмоции,

— заявил в пресс-релизе Винченцо Руссо (Vincenzo Russo), профессор потребительской психологии и нейромаркетинга в Университете IULM

Несмотря на обнадеживающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить связь между макаронами и положительным эмоционально-когнитивным состоянием. Исследование имело некоторые ограничения, такие как небольшой круг участников и тот факт, что оно еще не прошло рецензирование. Но разве это остановит нас от того, чтобы с толком, вкусом и расстановкой насладиться порцией любимых макарон?

По материалам портала MarthaStewart
Фото на главной: Malin Strandvall on Unsplash

Всего:1

4 789

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым