Ресторан K-Town

Новый ресторан начал работу пару недель назад на Волгоградском проспекте в БЦ «Авилон Плаза». Александр говорит, что еще пять лет назад ему и в голову не приходило открывать заведение с корейской едой, слишком непопулярной тогда была эта тема, но сейчас - лучшее время.

K-Town - так в Нью-Йорке называют район, где живет корейская диаспора. Ни много ни мало, Александр задумал создать центр корейской гастрономии в Москве.

На данный момент г-н Кан предлагает кухню коре-сарам - т.е. еду советских корейцев. Сейчас в России живет третье поколение корейцев, и в каждой семье национальные рецепты трепетно берегут. В меню представлены корейские плюс паназиатские позиции. В результате меню получилось небольшим, но очень симпатичным и недорогим.

Обязательный кукси от Кана стоит 250 р., салат из баклажанов с томатами по-азиатски - 190 р., куриный рулет с корейскими овощами - 210 р., рис с говядиной и овощами «Пибим паб» - 360 р., скумбрия, жаренная с кунжутом, - 360 р.

Александр активно изучает южнокорейскую кухню. Скоро меню K-Town расширится. Будет интересно. Но однозначно по-корейски.

Барную тему автор развивать не планирует, среди напитков можно будет выбрать разные варианты настоек. Александр говорит, что корейская еда идеальна под водку и пиво. Так тому и быть.

Волгоградский проспект, дом 43, корпус 3
+7 (916) 088–28–34