Ресторан «Пироги Вино и Гусь»

Главное – это блюда с гусем. Гусиную ножку конфи (980 руб.), маринованную в ароматной горчице, душистом розмарине и можжевельнике, подают с жареным латуком и густым апельсиновым соусом. Лёгкий сырно-сливочный суп (390 руб.) с томлёным гусем и шпинатом посыпают копчёной гусиной стружкой, что придаёт блюду особый вкус. А для сардинской пасты Фрегола (620 руб.) гуся не только томят с пастернаком и ароматными травами, но и обжаривают в духовке, благодаря чему мясо становится нежным и насыщенным.

Кроме того, особое место в меню кафе «Пироги Вино и Гусь» занимает ассорти пирогов (350 руб.) из тонкого теста, необычные по вкусу и форме. Это идеальный вариант лёгкой и вкусной закуски к бокалу любимого вина или достойная альтернатива столь привычного многим хлеба. Например, к филе цыплёнка со спаржей (475 руб.) шеф-повар рекомендует заказать сырный пирог или пирог со шпинатом, а к супу – пирог с гусем, брокколи и томатами. Стоит обратить внимание на пироги «Строганов» и «Сливочный жюльен» со свежими грибами и домашней сливочной сметаной.

С утра сервируют завтраки. Ароматная пшённая, рисовая и овсяная каши (190-260 руб.), глазунья и воздушные омлеты (275-390 руб.), лёгкие салаты (210-270 руб.), нежные сырники (320 руб.) и блинчики с разными начинками (220-430 руб.). Например, блин с томлёным гусем, яблоком и кисло-сладким клюквенным конфитюром (320 руб.). По выбору гостя к завтраку подают чай или кофе американо.

В лаконичном интерьере преобладают белые и коричневые тона, а особый акцент сделан на мягкие и комфортные диваны и кресла красного цвета. Работает небольшая летняя веранда.

ул. Цветной бульвар, д. 23, стр. 1
+7 (499) 272-09-22