Ароматы Средиземноморья

"Меланзана" – новый ресторан на цокольном этаже "Берлинского дома", запоминается с первого раза. Уютом, легкостью и неповторимым вкусом, который выделяет это заведение из обширной компании столичных ресторанов.
Убранство в теплых тонах с первых шагов погружает в теплое домашнее настроение. Сочетание золотистых, бежевых и карамельных тонов радует глаз и согревает душу. Вся атмосфера ресторана пронизана неуловимым ароматом Средиземноморья.
Меню ресторана продумано до мелочей и удивляет даже знатоков средиземноморской кухни. Фантазия и профессионализм шефа в сочетании со свежими продуктами дали ожидаемый результат – гости ресторана утверждают, что кухня ресторана уникальная в своем роде. Здесь правит бал пиццайоло Паскуале Чинотти, потомственный пекарь из Неаполя, отдавший 37 лет жизни приготовлению пиццы. Его творения вкусны, красивы и просты, как все гениальное.
Ресторан располагает собственной коптильней. Попробуйте цыпленка, фаршированного черносливом и яблоками или филе лосося горячего копчения с пюре из сельдерея с творожно-йогуртовым муссом. Идеально завершит итальянский пир легкий воздушный десерт: фирменный чизкейк "Манго", фисташковое Парфэ с шариком сорбета маракуйя и грильяжем или горячий шоколадный пудинг с шариком вишневого мороженого под соусом "Капучино".