Пушистая еда
Тайвань
Поедание кошек и собак не только чрезвычайно популярно на Тайване, но также существует обширная подпольная торговля, поставляющая бездомных животных местным ресторанам и поставщикам мяса по всей стране. Мясо обычно добавляют в другие, более традиционные мясные блюда для придания аромата. К сведению, правительство приняло закон, запрещающий эту практику, но она по-прежнему сохраняется и пользуется большой популярностью, особенно в небольших городах и деревнях.
Фото: EPA
Соединенные Штаты
Да, даже в некоторых частях США вы найдете людей, которые считают совершенно нормальным готовить трапезу из щенков. В частности, на Гавайях было множество сообщений о людях, которые годами едят бездомных кошек и собак. Есть также сообщения о множестве домашних животных, которых похищают для употребления в пищу. Восьмилетнего лабрадора по имени Кэдди, вздремнувшего в лачуге с оборудованием на поле для гольфа, где хозяин оставил его, пока переходил от лунки к лунке, забрали местные ландшафтные рабочие, которые зарезали его и съели.
Домовой комитет Гавайев недавно попытался принять закон, запрещающий употребление в пищу домашних питомцев, но он был отложен, потому что было слишком мало конкретных законодательных доказательств этой практики (что означает, что, хотя это случается часто, не все попадают в тюрьму). Это выводит американский «хот-дог» на совершенно новый уровень, не так ли?
Фото: Getty Images
Северная Канада
Фото: Simon Rae / Unsplash
Корея
Фото: Anneka Svenska
Мексика
Китай
Фото: nytimes.com
Французская Полинезия
Швейцария
Практика поедания собачьего мяса удивительно распространена среди фермеров этой альпийской страны. В сельских районах кантонов Аппенцелль и Санкт-Галлен не брезгуют собачатиной, используя «на мясо» местную породу, родственную ротвейлеру. Потребление собачьего мяса также довольно популярно в долине Рейна. А собачье сало иногда используют в Швейцарии в лечебных целях.
Хотя употребление в пищу кошек и собак в Швейцарии не является незаконным, животных по-прежнему необходимо убивать гуманно (хотя закон не обязательно определяет, что считается «гуманным»).
Фото: JOHANNES EISELE/AFP/Getty Images
Вьетнам
Каждый год тысячи бездомных кошек и собак вылавливают с улиц Хошимина и продают в местные рестораны и уличным торговцам едой. Спрос на собачье мясо настолько высок, что он является центром очень прибыльной торговли на черном рынке. Собачье мясо можно продать по цене около 10 долларов за килограмм, и оно используется для приготовления таких блюд, как тушеное мясо, приготовленную на гриле собаку с лемонграссом и имбирем, собаку на пару с соусом из креветочной пасты и собаку на вертеле, маринованную в чили и кориандре.
Фото на главной: Getty Images
По материалам The Daily Meal
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.