Redaktor, 22 апреля 2020
Помните, как бодр и жизнерадостен герой, которому принадлежат эти слова? Спокойный ум и дух — это не только ваша эмоциональная стабильность, но и залог прекрасного самочувствия.
Ощущение, что сейчас мир перевернулся с ног на голову, что вы все живём в виртуальной реальности. Новостные выпуски усиливают страх и беспокойство. И даже, казалось бы, такие правильные действия, как поддержка близких, отнимают всё больше эмоциональных сил, что приводит к стрессу и даже бессоннице.
И сейчас, возможно, то самое время, когда нужно научиться ненадолго отключаться от внешнего и погружаться в своё личное спокойствие… Делать что-то, что позволит нам оставаться на связи с реальностью. Например, сделать чашечку хорошего успокаивающего душистого полезного чая, которая поможет понизить тревожность даже одним своим ароматом.
Но сначала определимся с терминологией. Любой напиток, приготовленный из трав (со специями или без них), называется отваром. От чая (хотя технически чай — это тоже отвар, который делается из чайных листьев) он отличается либо отсутствием, либо низким, как в зелёном чае, содержанием кофеина. Поэтому они способны снять стресс.
В современном мире нам не надо тратить много времени и сил на то, чтобы найти растения, из которых можно сделать фантастически расслабляющие чаи.
Вот только некоторые из них.
Ромашка
У этой травы чудесные небольшие цветы с солнышками посередине. Из них получается чудесный отвар бледно-жёлтого цвета и мягким цветочным ароматом, похожим на полуденный лёгкий ветерок поздним летом. Отвар из ромашки успокаивает желудок и содержит апигенин — вещество, которое улучшает сон, понижает беспокойство и поможет справиться со стрессом.
Валериана
Корень это растения тоже сушат и заваривают, чтобы получить ещё один напиток для поддержания здорового сна. Также называемый «природным валиумом», этот корень содержит вещества, которые благотворно влияют на мозг и меняют его реакцию на испуг, стресс и беспокоящие факторы. Поскольку отвар делают из сушёного корня, то у него есть древесный привкус. Небольшое количество воды с апельсином добавят напитку восхитительный тонкий аромат и сделают его более приятным.
Лаванда
Запах лаванды ассоциируется с утренней росой. Лавандовое масло обладает уникальными свойствами и успокаивающим ароматом, благодаря чему широко используется в ароматерапии для уменьшения стресса и беспокойства. Также оно хорошо для людей с нарушениями памяти и деменцией. Ароматный чай из лаванды отлично поможет вам расслабиться.
Пассифлора или страстоцвет
Красивый тропический цветок пассифлора издавна известен как растение для успокоения ума. Он предотвращает тревожность и бессонницу. И, как валериана, некоторые его соединения способствую понижению тревожной активности мозга. Сухой цветок, опущенный в чайничек для чая с кипятком, сделает ароматный и успокаивающий напиток.
Ашваганда / физалис / «зимняя вишня» / индийский женьшень
Это растение уже более 3000 лет используется для лечения тревожности, стресса и бессонницы. Это прекрасный адаптоген (фармакологическая группа препаратов природного или искусственного происхождения, способных повышать неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных воздействий физической, химической и биологической природы — прим. ред.). Для приготовления лекарственных настоев используются корень и листья растения. Сами по себе они не имеют ни вкуса, ни запаха. Чтобы получить полезный и вкусный настой из ашваганды, добавьте к неё другие полезные ароматные травы: лаванду или лепестки розы, которые тоже обладают успокоительным эффектом.
Куркума и мёд
Это очень мощное сочетание! Куркуму, являющуюся родственником имбиря, получают из корней растения. Она очень популярна в индийской и персидской кулинарии. Особенно она эффективна будучи нарезанной тонкими слайсами или в порошке.
Эта жёлтая специя обладает противовоспалительным и целебным свойствами. А хорошего качества мёд считается прекрасным успокоительным и помогает победить бессонницу. Куркума, сваренная в стакане молока с ложкой мёда — это рецепт каждой индийской бабушки, который помогает хорошо спать. В безмолочной версии можно приготовить с отваром из листьев зелёного чая.
И помните, любая мелочь в приготовлении расслабляющего напитки может стать важной: чайничек, сито, процесс заваривания. Сделайте из этого небольшой ритуал и погружайтесь в него с головой — тогда вы по-настоящему сможете отключаться от проблем. Похоже, этот год хочет научить нас сосредотачиваться на том малом, от чего мы можем получить удовольствие даже дома. Хорошо приготовленная чашка «функционального» чая — одна из таких приятных «мелочей». Давайте сделаем себе ароматную чашечку, не торопясь выпьем её и уверенно пойдём вперёд, ничего не боясь.
