Ресторан Ash (закрыт)

ASH – паназиатский ресторан с контактным баром на первом этаже Башни на Набережной.

За кухню отвечает шеф-повар проекта Дмитрий Кишов (ресторан tacobar).

Основу меню составляют знакомые и самые популярные блюда японской, китайской и корейской кухонь: суши с тунцом и красной икрой, димсамы и гёдза, сашими из лосося и гребешка, сэндвич кацу-сандо с цыпленком, креветки темпура с соусом васаби хенд-роллы с угрем унаги и много других новинок.

Обязательно стоит попробовать блюда с жареным рисом в сочетании с разнообразными вкусами: баклажан и шиитаке, говядина в соусе хойсин, лосось с красным перцем.

В разделе BBQ рекомендуем глазированные свиные ребрышки с шиитаке, брискет и стейки с разными видами кимчхи.

А уникальный по своей задумке бар-островок с отдельной коктейльной зоной располагает к отдыху после рабочего дня и приятному общению в комфортной атмосфере.

В баре Ash представлены классические и авторские коктейли на джине (по единой цене - 690 р.) от шеф-бармена Ильи Пудовкина (Кнорозов бар), а также широкая винная карта. 

В интерьере отображено переплетение азиатских культур с арт-объектами, обилием теплого дерева с камнем. Главный символ - уличный столб с запутанными мотками электрических проводов, с которым ассоциируется любая азиатская страна. Колонны с мантрами сделаны в виде тибетских молитвенных барабанов. На одной из них мы предлагаем гостям загадывать желание.