Аргентинские рестораны

Кухня Южной Америки всё ещё остаётся терра инкогнита даже для российской столицы. Если заведения с латиноамериканской, а точнее, мексиканской кухней встречаются довольно часто, то аргентинские рестораны пока можно пересчитать по пальцам одной руки. Это, с одной стороны, удручает, с другой — предоставляет рестораторам просторную нишу для привлечения гостей.

Аргентинский ресторан в Москве

Аргентинский ресторан в Москве чаще всего ищут те гости, которые уже хорошо знакомые с кулинарной спецификой и культурой этой далёкой страны, находящейся от нас в буквальном смысле на другом конце света. Аргентина знаменита своим животноводством, в частности, производством говядины, в том числе мраморной.

Поэтому попадая в аргентинский ресторан, вы со стопроцентной уверенностью обнаружите в меню множество мясных деликатесов, главным образом, стейков всевозможной формации и способов прожарки. Конечно, настоящее асадо пока не стало привычным блюдом московской кухни, но его отдельные составляющие вполне можно встретить в гастрономической карте заведения, специализирующегося на кухне Аргентины.

Ресторан аргентинской кухни

Разумеется, полноценный ресторан аргентинской кухни — это не только стейки и прочие мясные деликатесы на гриле. Аргентина в своё время приняла волны мигрантов из Европы, как западной, так и южной, отсюда влияние испанской, и итальянской кухни, а также африканской: выходцы из этого континента попадали сюда вместе с белыми хозяевами.

Рестораны аргентинской кухни в Москве

Найти и посетить рестораны аргентинской кухни в Москве — это ещё и возможность познакомиться с кухней аборигенов континента, впитавший традиции как мезоамериканских индейцев, так и коренных обитателей Патагонии. Это и традиционные маис, картофель, авокадо, фасоль и, конечно же, какао, которое здесь добавляют не только в десерты, но и в соусы.