Патриарший пер., д. 4
Про ресторан Бабушка (закрыт)
"Вкусно как у бабушки". С открытием авторского московского ресторана "БабУшка" это выражение приобрело еще одно значение. Впрочем, восхитительная домашняя кухня – изысканная, легкая и одновременно питательная – это не единственная особенность нового заведения.
Помимо удачного location на Патриарших прудах и совершенно необыкновенной атмосферы, "БабУшку" отличает еще и тщательно продуманный современный дизайн. Лаконичное сочетание черного, белого и серого от дизайнера Sasa Milojkovic, дорогая мебель и оригинальные предметы декора, беленые стены и прямоугольные панорамные окна, светильники в форме матрешек и забавные неваляшки...
Светлое и теплое помещение ресторана идеально подходит не только для гастрономических путешествий и дружеского общения, но и для наслаждения прекрасным во всех смыслах этого слова, в том числе полотнами известных художников, которые при желании можно приобрести и для домашнего интерьера. Творческая составляющая в "БабУшке" вообще на славу: тут собираются регулярно проводить встречи, музыкальные вечера и даже мастер-классы по вязанию.
А пока воображение гостей приятно волнует своими шедеврами молодой шеф-повар Дмитрий Авдеев. В его исполнении обычная каша превращается в кашу с мармеладом, салат "Оливье" подается в виде роллов с гороховым соусом, а обыкновенную, казалось бы, "Сельдь под шубой" украшает нежный свекольный мусс. Шеф-кондитер Наталья Кривко всегда готова порадовать гостей свежайшими десертами, выпечкой и тортами на заказ – кстати, некоторые из ее творений украшают специальный стол для дегустаций и комплиментов.
Душевно, вкусно, комфортно и дружелюбно! Как говорят постоянные гости ресторана: "абсолютно европейское место", но, добавим от себя, с чисто русским настроением. Что может быть лучше и логичнее? Особенно, когда приветы – в виде сезонных обновлений меню и фестивальных блюд – нашей московской бабушке шлют ее коллеги из других стран.