Пивной ресторан БирХаус (Тверская)

В самом центре города, в Козицком переулке, в двух минутах ходьбы от Тверской и Страстного, находится кусочек настоящего средневековья – это пивной ресторан «Бирхаус»! Культура пивных заведений сейчас становится очень популярной в Москве. Открывая тяжелую дубовую дверь, вы с порога начинаете чувствовать немецкую основательность и стабильность во всем. Дерево и камень на стенах, подвешенные под потолком луковые косы перенесут вас лет на 300 назад, когда пиво было густым и тягучим, а еда!.. Оставив московскую суету за дверью, вы оказываетесь в теплой и уютной атмосфере традиционной немецкой пивной.

По-немецки «Бирхаус» – пивной дом, и ресторан соответствует этому названию. Здесь вас ждет все многообразие традиционных немецких и чешских сортов пива, привезенных непосредственно из Европы! Для каждого сорта пива есть своя, только ему свойственная кружка и картонная подставка с символикой. А после кружечки-другой пива, можно отведать местных блюд. Впрочем, кухня здесь - разговор особый. В отличие от других пивных заведений, «Бирхаус» - ресторан, и еду здесь не рассматривают лишь как закуску к любимому хмельному напитку. Шеф-повар стажировался в Австрии и Германии, так что только здесь вы сможете насладиться классической немецкой и австрийской кухней, когда соблюдены все каноны и традиции. Многие блюда в «Бирхаусе» эксклюзивны: чтобы попробовать такие же, придется ехать в Вену! Это, например, знаменитый Венский шницель, или Рулька, запеченная с традиционной кислой капустой и картошечкой. Попробуйте австрийские национальные закуски – чесночные гренки с сыром или обжаренные колбаски. Даже из обычной селедки в «Бирхаусе» сделали Зальцен - к соленой рыбке добавили квашеной капусты и других разносолов, получилось невероятно вкусное блюдо!

Пивной ресторан «Бирхаус» идеально подойдет для всех, кто хочет расслабиться после работы в неизменно приятной атмосфере традиционной немецкой пивной, где к вкуснейшему пиву вам предложат роскошную оригинальную еду и обслужат настолько душевно, что вам захочется возвращаться в этот маленький уголок Германии снова и снова!