Большой Кисловский пер., д. 1, с. 1
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (162 м)
Про ресторан Блюм (закрыт)
Ресторан «Блюм» в Большом Кисловском переулке - обаятельное место с душевным интерьером и многоликой кухней.
В ресторане «Блюм» в Большом Кисловском переулке - два зала, основной и каминный. Основной зал - кокетлив и симпатичен, явно горд своей внешностью и любит за ней ухаживать. Здесь и кирпичные стены и совершенно фантастическая каменная стена с живым мхом в которую встроена невозможно красивая реминисценция на тему римского акведука, и диванчики в викторианских розочках, и гнутые стулья, как две капли воды похожие на наследство покойной тещи из бессмертного творения Ильфа и Петрова, и пиратского вида кожаные кресла с многочисленными заклепками, и коллекция уличных фонарей, и… В общем, почти бесконечное множество милых, милейших, наисимпатичнейших вещиц, которые можно разглядывать в ожидании заказа. Второй зал с камином - более сдержанный, претендующий на некую рыцарскую галантность. Особенно впечатляют два бронзовых козла, стоящих на каминной полке, и роскошные люстры, увешанные мириадами хрустальных подвесок. Сюда уже хочется не зайти в дежурных джинсах и свитшоте, а вступить в вечернем платье или костюме с галстуком.
Меню, разумеется, для обоих залов ресторана «Блюм» в Москве одинаковое, а гастрономический курс можно назвать - с миру по нитке. Тут и гречневая лапша с креветками в кунжутном соусе, и телячья корейка с овощами, и фуа-гра с эстрагоном, и домашний суп с пельмешками, подозрительно похожий на дюшбару, и марсельский суп с морепродуктами, и даже цветочные настойки, которые здешние бармены используют для приготовления коктейлей.
