Кафе Ботаника (закрыт)

Формат заведения – городское кафе для современных людей, по достоинству ценящих здоровый образ жизни.

Создатели «Ботаники» делают ставку на здоровое питание и демократичную ценовую политику. В меню представлены блюда из направления DETOX и МАКРОБИОТИКА, а все продукты готовятся с использованием технологий, позволяющих сохранять максимум полезных свойств. При этом средний чек не превышает 1000 руб. на персону.

Руководство сети кафе «Ботаника» решило не дублировать интерьер своего первого заведения, а, наоборот, использовать новый дизайн. «Другая стилизация новой «Ботаники» не случайна. Появился второй этаж, мы расширили возможности ресторана для проведения деловых встреч, сохранив полюбившееся гостям меню и, что важно, низкие цены. Мы считаем, что здоровая кухня должна быть доступной», - комментирует открытие Елена Сергеева, директор сети кафе «Ботаника». Визитной карточкой кафе «Ботаника» является авторская кухня, которая основана на приготовлении блюд из высококачественных продуктов. Здоровье внутри, здоровье снаружи - вот политика кафе, которой придерживается заведение на протяжении многих лет. Так, команда «Ботаники» хочет познакомить москвичей с пока еще молодыми направлениями в ресторанном питании – МАКРОБИОТИКОЙ и DETOX. Приготовленные по этим технологиям блюда способствуют очищению организма и, как следствие, улучшению общего самочувствия. 

В будние дни предусмотрены «Домашние обеды» - блюда из натуральных и полезных продуктов, сбалансированное питание для людей, которые много работают и у которых есть не больше часа на обед.

В преддверии вступления нового закона о запрете курения в ресторанах и кафе, руководство «Ботаники» заблаговременно подготовило отдельную комнату для курящих посетителей. Она оборудована мягкими креслами и ультрасовременной вытяжкой, которая позволяет гостям новой «Ботаники» дышать свежим воздухом.

Основатели сети уверены: жители мегаполисов должны иметь доступную и полезную альтернативу фастфуду, ведь от правильного питания зависит слишком многое, чтобы им пренебрегать.

Справка о проекте:

Формат сети кафе «Ботаника» – casual dining. Можно прийти с детьми, компанией друзей или вместе с коллегами. Место прекрасно подходит для бизнес-переговоров в неформальной обстановке. Средний счет: 1000 рублей на персону. Миссия «Ботаники» – предоставлять клиентам первоклассный сервис за разумную цену. Концепция кафе – здоровое питание. В меню представлены фирменные блюда и рецепты, которые постоянно обновляются.