Ресторан Бруно (закрыт)

Ресторан «Бруно» в Москве - выразительный интерьер и аутентичная итальянская и европейская кухня.

Облик ресторана «Бруно» на Большой Пироговской улице завораживает с первого взгляда. Здесь каждая изысканно выполненная деталь отсылает гостей к великолепным дворцовым ансамблям Рима, Венеции, Флоренции, Генуи. Удивляет и очаровывает и то, что создателям убранства ресторана удалось воспроизвести не только тончайшую работу итальянских мастеров, но и передать сегодняшний дух этой древней и прекрасной страны, где великая история живет и дышит в такт современности. Так, оголенные кирпичные стены, проступающие из-под искусственно «обрушенной» штукатурки соседствуют с изящными барельефами в античном стиле, обрамляющими барную стойку, а изумительная по своей отточенности кованая балюстрада, огораживающая балкон, вполне органично рифмуется с простыми стульями светлого дерева и столами на массивных чугунных ножках.

С не меньшим восторгом знакомятся гости и с кухней ресторана «Бруно» на Большой Пироговской улице. В меню заведения представлены как традиционные рецепты Средиземноморья в элегантном исполнении поваров ресторана, так и удивительные гастрономические открытия, например, необычный пасленовый суп с карамельным луком, популярный на Кипре, феттучини с белыми грибами и ароматом белого трюфеля - блюдо, характерное для региона Пьемонт, или тальята из говядины с рукколой и бальзамическим кремом - классика римских ресторанов и кафе.