Кафе Casting cafe / Кастинг кафе (закрыт)

В важнейшем киноцентре Москвы «Октябрь» — премьера: новый гастрономический проект Casting Cafe. Здесь сотрудники киноиндустрии смогут устраивать деловые и неформальные встречи, а киноманы — со вкусом провести время, продлив удовольствие от похода в кинотеатр.

Режиссерами CastingCafe стали владельцы управляющей компании «Агонь»: Мария Высотова, Эльвира Мандровская, Гор Нахапетян и Карен Нагапетян. Каст нового проекта подобран идеально: бренд-шефом стал Андрей Коробяк (Dilly, MØS, LaTableduGourmet, LʼAubergedelʼIll, Egoist), шеф-поваром —  Роберт Бершанский (Hoffmann, «Огонек», «Табаско»), шеф-барменом — Алексей Комаров (Suzuran, NOOR BAR).

Над декорациями тоже постарались: интерьер в стиле «Твин Пикс» — изюминка проекта. Цитаты из культового сериала считываются в каждой детали, от выбора цветов и световых решений до расположения столов. А в теплое время года у CastingCafe будет работать веранда.

Сюжет меню, шрифт которого напоминает печатную машинку, а внешний вид — сценарий, развивается стремительно. Гастрономическийэкшн начинается с закусок: здесь и кимчи (250 рублей), и кейлгуакамоле (450 рублей), и редкие для Москвы перцы «падрон» (550 рублей).

Ближе к кульминации страсти накаляются, а перипетии вкуса становятся все интереснее. Главные роли в меню CastingCafe разделены между блюдами из мяса, рыбы и овощей: от фиш-энд-чипс (650 рублей) до форели с печеным яблоком и соусом beurreblanc (750 рублей), от курицы тиккамасала (690 рублей) до телячьих ребер BBQ с соусом «Алабама» (810 рублей), от молодой моркови с козьим сыром и петрушкой (300 рублей) до томатов с печеным лимоном (470 рублей). 

Также в кадре не обошлось без сморребродов с камбалой и креветками (490 рублей) и пары чизбургеров: фирменный, «Кастинг», обойдется в 750 рублей. А в финале гости смогут насладиться десертами, заказав, например, крем-брюле из облепихи (290 рублей) или юзу тарт с меренгой (350 рублей).

Лаконичная винная карта CastingCafe составлена по всем законам кинематографа. Бутылочные и бокальные позиции объединены по жанрам: «Комедия», «Триллер», «Драма». Здесь вы точно найдете, что «посмотреть» вечером.

Но не только кухня и бар в CastingCafe пропитаны духом кино. Также здесь будут регулярно проводиться мероприятия, приуроченные к специальным показам и кинопремьерам, а гостям «Октября» будут доступны эксклюзивные предложения.