Пивной ресторан Dark Patrick’s Pub / Паб Тёмного Патрика

Ресторан Dark Patrick’s Pub в Большом Златоустинском переулке приглашает москвичей приобщиться к ирландской пивной традиции.

Интерьер ресторана Dark Patrick’s Pub в Большом Златоустинском переулке одновременно остается верен традиции, но при этом не лишен некоторой иронии и брутального, хотя и вполне добродушного юмора. На стенах паба - обои со стилизованным под счастливый четырехлепестковый клевер узором, на потолке - светильники-витражи с ритуальным ирландским орнаментом, на спинках кресел - зеленые цилиндры, на стенах картины, где с трикстерской усмешкой поглядывают из-под кустистых рыжих бровей лепреконы, над барной стойкой - флаги и вымпелы с символикой спортивных команд. Все это говорит, что гости попали в заведение для смелых, сильных и немного сумасшедших, как все ирландцы.

Разумеется, суть паба - его пивная карта, и ресторан в Москве - не исключение. Здесь порядочно позиций разливного бочкового, например, Харп, Ньюкасл, Гиннес, Килкенни и фирменное Дарк Патрик, темное и светлое. Под пиво подобрана и кухня, она интернациональная, но собрана так, чтобы идеально соответствовать вкусу пенного напитка. Здесь сами делают чипсы, маринуют и поджаривают до хруста куриные крылышки, собирают внушительные бургеры с солидной котлетой из фермерского мяса, лепят домашние пельмени, готовят колбаски по фирменному рецепту - целых три вида: мексиканские для тех, кто любит поострее, сытные баварские и пикантные колбаски с сыром.