Ресторан Рыба Мечты

«Рыба Мечты» — премиальный рыбный ресторан, расположившийся в историческом здании XIX века на острове Балчуг.

В меню ресторана представлено все многообразие морепродуктов — от редких видов рыб до деликатесных моллюсков. Команда проекта выбирает только качественные ингредиенты и работает напрямую с поставщиками и фермерами.

Каждое блюдо ресторана — это эталон бережного отношения к качеству исходного продукта и кулинарных техник, которыми виртуозно владеет команда. Шеф-повар Александр Селезнев отбирает только лучшие продукты и делает главное — сохраняет их исходную ценность, подчеркивает текстуру и усиливает вкус и аромат.

Ресторан «Рыба Мечты» ценен не только своей кухней, но и безупречной винной картой, созданной шеф-сомелье Борисом Литвиновым, в которой представлены редкие экземпляры как от крупных виноторговых компаний, так и от небольших виноделен.

И, конечно, ресторан отличается атмосферой респектабельности и уважения к каждому гостю. Команда проекта ценит время, опыт и желания гостей, поэтому большое внимание уделяет не только кухне, но и сервису. По четвергам, пятницам и субботам здесь проходят вечера с выступлениями музыкальных коллективов.

Площадь ресторана «Рыба Мечты» позволяет проводить мероприятия самого разного масштаба: от переговоров до роскошных банкетов на 300 человек. Зал можно трансформировать под любой формат мероприятия. В ресторане есть отдельный VIP-зал с камином и плазменными панелями и большое пространство, которое можно оформить в любой тематике праздника. 

В ресторане «Рыба Мечты» можно насладиться гостеприимной атмосферой, попробовать безупречно приготовленные блюда, и приятно провести время, а команда проекта сделает все, чтобы визит гостя в ресторан был комфортным и запоминающимся!