Ресторан Эларджи

«Эларджи» - ресторан такой же самобытный, как одноимённая кукурузная каша. Здесь готовят еду, а не блюда, и каждую букву маминых и бабушкиных рецептов ревностно соблюдает Изо Дзандзава. Здесь много и вкусно трапезничают, долго и неспешно беседуют взрослые, а дети без уговоров поглощают вкусности и упоённо играют.

Развлечений на летней террасе хватает! Можно качаться в гамаке, рисовать, играть в бадминтон и кататься с горки. Плетёная мебель манит отдыхом, а деревья прохладной тенью. Зимой одно удовольствие погрузиться в нарды или шахматы, так же не торопясь пить вино и вкушать любимое и знакомое или пробовать новое и неизведанное. В этом пространстве нет никакой наигранности и стремления к колориту - диваны невысоки и уютны, детали - керамика и медь, неожиданные птичьи клетки и зелень растений с яркими цветными бутонами вызывают умиротворение.

Конечно, здесь подадут эларджи, в которой много-много сыра, и много его не только в ней. В хачапури сулугуни может быть внутри - тягучим, как расплавленное золото, корочкой - в мегрельском, горячим и душистым - в открытом. Грузинская кухня здесь не просто полная: несомненно, лобио и чашушули, чкмерули, естественно, хинкали, само собой, острый харчо и абсолютно мясной абхазури. Но и для цыплёнка, кроме перечисленного и табака, нашлось особенное место в меню маринованному и запечённому по старинной традиции - «цицила по-гальски». Для юных гурманов предложат отдельно то, что, без сомнений, принесёт пользу растущим организмам. Осталось запить всё это свежим лимонадом или ароматным чаем.