Ресторан Азия & Гриль (ex. Эль Гаучо) закрыт

Ресторан «Азия & Гриль» находится в центре Москвы, в двух шагах от метро «Красные ворота». И это не просто заведение, куда можно прийти поесть. Это настоящий ресторан с большой буквы и с богатой историей.

«Азия & Гриль» - один из первых стейк-хаусов столицы, и вот уже более двадцати лет со всего города сюда съезжаются гости попробовать настоящие стейки. Готовятся они из мраморной говядины молодых бычков породы ангус, выращенных в Аргентине. На традиционном гриле парилья нежное, с равномерной прослойкой жира мясо превращается в сочные и невероятно вкусные стейки «Чоризо», «Чураско «Эль Гаучо», «Шатобриан», здесь же жарятся фирменные ребра «Асадо». А так как гриль открытый, приготовление мяса прекращается в шоу, и гости очень любят наблюдать за этим.

Мясо подается на специальных жаровнях, которые не дают блюду остыть, так что, сколько бы не продлилась ваша трапеза, еда всегда будет горячей.

Конечно, стейки являются основой меню ресторана, но ими одними список блюд не ограничивается. «Эль Гаучо» - ресторан аргентинской кухни. И там надо обязательно попробовать эмпанадос с курицей или говядиной, традиционные аргентинские пирожки.

Также нельзя обойти вниманием эстафадо «Кампестре» - суп из бычьих хвостов с овощами, аргентинские креветки на гриле или филе лосося с соусом из крабов. В меню много блюд, уже полюбившихся гостям, но есть и новинки. Например, приготовленный на гриле бургер «Марадонна» с огромной котлетой на правильной картофельной булочке.

Десертной картой заведует Дмитрий Ветлин. Панна-котта, «Наполеон», «Медовик» и хит – десерт «Сируэла» из нежного безе с черносливом и орехами – все в авторском исполнении талантливого шеф-кондитера.

Атмосфера в ресторане «Азия & Гриль» полностью соответствует кухне – здесь уютно и спокойно. Интерьер устроен таким образом, что никто никому не мешает. Здесь смело можно проводить деловые переговоры и устраивать бизнес-встречи. Но также ресторан подходит и для семейных обедов и даже для романтических свиданий.

В стейк-хаусе «Азия & Гриль» в Большой Козловском переулке - два зала, верхний и нижний. И там, и там по-своему уютно, и везде можно устроить дни рождения, юбилеи и прочие семейные торжества, а также встречи друзей или корпоративные мероприятия.

Каждый из залов может одновременно принять до 20 человек на банкет и чуть больше при проведении фуршета. Каждое мероприятие обговаривается индивидуально. Команда ресторана сможет взять на себя организацию любого торжества от составления меню до украшения зала и заказа профессиональной фото и видеосъемки.

Уютная атмосфера, неизменно отличная кухня и профессионализм персонала – эти факторы позволяют «Азия & Гриль» радовать своих постоянных гостей и привлекать новых.