Ресторан Fumisawa Sushi / Фумисава Суши

Name: Fumisawa Sushi / Фумисава Суши
Address: ул. Петровка, д. 5, Москва, Москва
Telephone: +7 (495) 775-19-69
Price range: 3000-4000р
Rating: 3.6

+7 (495) 775-19-69

телефон заведения

Смотреть на карте

ул. Петровка, д. 5

Закрыт до 12:00

Театральная (365 м)

Городская платная

3000-4000 руб.

средний счет

Novikov Group

С диванчиками

VIP-зал

Вино по бокалам

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 1

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 2

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 3

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 4

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 5

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 6

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 7

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 8

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 9

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 10

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 11

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 12

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 13

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 14

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши - фотография № 15

Еще 11 фото

Фото предоставлены заведением

Скрыть

Телефон заведения

+7 (495) 775-19-69

Всего:1

Про ресторан Fumisawa Sushi / Фумисава Суши

Fumisawa Sushi – камерный японский ресторан Аркадия Новикова в Берлинском доме, который славится свежайшей рыбой, дважды в неделю доставляемой из Страны восходящего солнца. При таких регулярных поставках базовых продуктов уровень местной кухни логичным образом стремится к редкой для Москвы аутентичности. Для полноты картины стоит добавить, что в ресторане Fumisawa Sushi на Петровке спокойный традиционный интерьер в стиле японского минимализма и первоклассный сервис. А главное – новый шеф!

Джун Кондо закончил в Токио самую известную в Японии кулинарную школу Hattori Culinary University, затем уехал работать в Канаду, где оттачивал свое мастерство и техники – в жанре суши, rawbar, традиционной японской кулинарии, в направлении fusion, в молекулярной и органической кухне, организовывал работу вверенных ему ресторанов. Затем трудился в Китае, и вот теперь – выписан Аркадием Новиковым в Москву.