Ресторан Kirin / Кирин

Кухня – важная составляющая любой культуры. Но для жителей Поднебесной пища имеет особое значение, поскольку культура питания лежит в основе многотысячелетней истории Срединного государства, отражает особенности менталитета китайского народа. Нашим преимуществом является то, что мы предлагаем аутентичную китайскую кухню. Повара нашего ресторана – этнические китайцы, мастера своего дела, поэтому мы можем гарантировать, что во время приготовления блюд соблюдаются все каноны китайской кулинарной традиции: от специальной технологии приготовления до применения особой посуды. Ресторан «Кирин» предлагает блюда восьми стилей китайской кухни: Шаньдунская кухня, Сычуаньская, Хуайянская, Кантонская, Чжэцзянская, Аньхойская, Хунаньская, Северо-восточная кухня. В нашем ресторане вы можете заказать – традиционные китайские блюда: рыбные, мясные, овощные, супы, лапшу и хого. Для приготовления хого, используются специальные столы, в их центре находится печь, на которую устанавливают горшок с бульоном или соусом. Часто горшки разделены на два сектора, так что в них можно сразу приготовить два разных кушанья, обычно острое и неострое хого. Гостям подают сырые продукты, которые впоследствии и станут ингредиентами хого: мясо, морепродукты, овощи, тофу, лапшу или пельмени. Каждый посетитель самостоятельно регулирует температуру блюда, время приготовления ингредиентов и очерёдность их опускания в горячий бульон. Приходите и насладитесь прекрасными блюдами традиционной китайской кухни, послушайте китайскую музыку, откройте для себя что-то новое, попытайтесь разгадать секрет древнейшей культуры! Всем, кто хотел бы найти ключи от ворот Поднебесной, мы советуем начать с кулинарного искусства, изучить которое поможет вам ресторан «Кирин».