Ресторан La Marée / Ла Маре (на Петровке)

Ресторан «Ла Маре» на Петровке с самого открытия снискал славу лучшего из всех рыбных и сегодня продолжает очаровывать своих завсегдатаев неповторимой атмосферой и впечатляющими кулинарными открытиями. Сюда не заглядывают случайно. Это место выбирают осознанно, влюбляясь в него с первого ужина, оставаясь поклонником на долгие годы. В каждый визит ожидая новых впечатлений.

Много средиземноморского и немного сказочного - так можно сказать об интерьере La Marée. Множество деталей создают оригинальный облик, не вызывая ощущение нарочитости. Трёхзубые якоря, штурвалы, гардеробные номерки-ракушки просто отделяют пришедших сюда от суетной Москвы. Диковинные морские обитатели, включая мифических персонажей, не только на настенных росписях, но и в виде скульптур и барельефов. Белоснежные скатерти, создающие ощущение кристальной чистоты и лёгкости, бирюза аквариумов, сочная зелень и нежные цветки каланхоэ завершают образ.

Самое главное в ресторане «Ла Маре» происходит на кухне, где под бдительным и неустанным вниманием Абдессаттара Зитуни творит команда поваров из России и Италии. Самые свежие, самые удивительные продукты Северной Африки, Юго-Восточной Азии, Южной Америки, Туниса, Сербии, Новой Зеландии и Мурманска в руках талантливых мастеров превращаются в восхитительные блюда. Даже искушённые гурманы будут приятно удивлены, встретив в меню доселе неизвестного моллюска или редкую для обычного столичного заведения рыбку. А уж будучи приготовленными вдохновенно, с авторской импровизацией, шефом - заставят пережить настоящий гастрономический восторг.

Рыбная лавка, если быть честными, всё-таки, скорее, бутик, где также собраны редкие эксклюзивные представители подводных глубин, впечатляет разнообразием и привлекает несомненной свежестью даров моря.