Ресторан Маркет (закрыт)

Ресторан «Маркет» на Садовой-Самотечной улице – это возможность путешествия в экзотические страны, не покидая Москвы. Это настоящий рыбный рынок, на котором представлены свежайшие рыба и морепродукты – основа кухни ресторана.

Дизайнеры ресторана «Маркет» в Москве создали необычный интерьер, предлагая посетителям почувствовать себя гостями в рыбацкой хижине где-нибудь на побережье Индийского океана. Потолок здесь сплетён из бамбуковых стволов, усланных широкими листьями банановой пальмы и прикрытых сушеным тростником. С него спускаются легкие плетеные светильники-корзинки, разливающие мягкий свет на столы цвета тёмного ореха и ротанговые лакированные кресла. В глубине зала расположилась витрина, состоящая из двух частей. На одной половине, ледяной, разложена свежайшая рыба и морепродукты, на второй – изобилие свежих овощей. Здесь есть несколько сортов капусты, разноцветные перцы, редис, огурчики, а в разное время года добавляются сезонные продукты, например, лисички или спаржа.

Меню ресторана «Маркет» на Садовой-Самотечной улице составлено по мотивам популярных азиатских кухонь. Японская кулинарная традиция представлена выбором суши и роллов – их можно заказать как в традиционном варианте, так и в версии спайс или темпура. Есть блюда корейской кухни, например, кимчи – из шпината, из огурцов, из китайской капусты. Димсамы, вонтоны, утка по-пекински, лапша по-кантонски ведут гостей в мир богатейшей китайской кулинарии. Есть в меню и блюда, ведущие родословную от тайской, сингапурской, малайской кухни.