Ресторан Старая башня

Ресторан «Старая Башня» находится у восстановленной части стены на Театральной площади. Расположение действительно уникальное: из окон открывается потрясающий вид на Театральную площадь - Большой театр, «Метрополь», - всё как на ладони.

Интерьер ресторана выдержан в стиле средневекового замка: каменная кладка, сводчатые потолки, металлические светильники - такая обстановка напоминает о суровом времени прошлых веков. В таких залах, вероятно, трапезничали цари с иноземными послами. Карты древней Москвы на стенах рассказывают о разных периодах в жизни столицы.

Четыре зала ресторана располагаются на разных уровнях. Небольшой зал на первом этаже удобен для ланча или неформальной встречи, а зал на втором этаже подходит для небольшого банкета. На третьем уровне находится самый просторный зал ресторана - он одинаково популярен у гостей и в обеденное время, и для организации крупных закрытых мероприятий. Четвертый этаж – так называемый Купол, - самый светлый и солнечный. От пола до потолка он отделан дубовыми панелями, а на стенах красуются гербы сорока городов России. Массивные стулья, обтянутые парчой, окружают длинный стол, а сквозь большие окна видна панорама Театральной площади. Пожалуй, и не придумаешь более подходящего места для обеда с иностранными гостями – чтобы одновременно показать эффектный вид на самый центр столицы и попотчевать их традиционными русскими кушаньями.

Тем более, что шеф-повар «Старой башни» Наталья Сидорук знает толк в нашей национальной кухне. В меню представлены все самые вкусные блюда. На закуску под водочку хорошо взять архангельских соленых груздей и боровиков и телячий холодец со сливочным хреном. Затем – царскую тройную уху со стерлядью или сибирский борщ. Из горячего можно попробовать щучьи котлеты с польским соусом и новгородскую скоблянку из золотистой картошки с лисичками. Но наибольшей популярностью у гостей пользуются пельмени, их в меню больше 10 видов - с бараниной, с дикой уткой, с грибами, с красной и белой рыбой, с зайчатиной и олениной – всех не перечесть. Сразу вспоминаются знаменитые застолья Гиляровского в московских трактирах, когда пельмени заказывались тысячами штук и подавались вплоть до десерта в виде вареников в розовом шампанском.

Посещение ресторана «Старая башня» - это отличная возможность для того, чтобы совершить небольшое кулинарное путешествие во времени в старые добрые времена дореволюционной Москвы.