Ресторан Osteria Amici

Приглашаем в наш винный ресторан Остерия Амичи, где можно хорошо провести время и попробовать вина со всего мира, представленные более чем 1000 наименованиями. В обширной винной карте — гордости нашего заведения — найдутся напитки на любой вкус и кошелёк по демократичным ценам (в среднем ниже, чем на рынке алкоголя), которые подойдут для любого случая, будь то ужин в кругу семьи, корпоратив или весёлые дружеские посиделки. Мы уделяем большое внимание правилам хранения вина и соблюдаем всех необходимых условий в помещениях, где находятся напитки, чтобы каждый посетитель мог насладиться многогранным вкусоароматом качественного алкоголя. Вино в ресторане можно заказать не только в бутылке, но и в бокалах. Розлив по бокалам — отличная возможность познакомиться с новыми напитками или попробовать дорогие виды вина.

Если вы не знаете, какому вину отдать предпочтение, мы обязательно поможем сделать правильный выбор. Коллектив ресторана увлечен вином и хорошо знает винную карту, а трое сомелье способны дать оценку каждому напитку, опираясь на богатый опыт. Кроме того, они регулярно знакомятся с модными тенденциями и событиями мирового рынка, которые приходят в Россию из европейских стран: в первую очередь Италии, Испании и Франции. Для этого проводятся мастер-классы и дегустации, ведь многие знания, необходимые хорошему сомелье, можно обрести только на практике.

Квалифицированные сомелье необходимы каждому ресторану, желающему получить репутацию винного места, поэтому наши сотрудники — настоящие мастера своего дела, знающие о напитках почти всё. Их задача заключается в подборе не только вина, но и подходящих бокалов, позволяющих в полной мере раскрыть богатую дегустационную палитру. Немаловажным является также выбор правильного вида гастрономического сопровождения, поэтому сомелье и шеф-повар работают вместе — таким образом достигается идеальное сочетание еды и вина. Меню составлено таким образом, чтобы можно было найти подходящую закуску к каждому виду спиртного. Кроме того, мы регулярно проводим с персоналом практические тренинги, чтобы показать, как проявляется вкус вина в сочетании с правильно подобранными блюдами.