Ресторан Rombus Cafe & Bar / Ромбус Кафе и Бар

Легкость, но с долей изящества, простота, но с долей креатива, космополитизм, но с уважением к традициям — так можно охарактеризовать концепцию кафе-бара ROMBUS («Ромбус»). Такое заведение могло бы появиться в любом современном городе мира, но оно появилось в Замоскворечье — районе, который сегодня хранит историческую память столицы и одновременно является сосредоточением бизнес-центров.

ROMBUS заявляет о себе как о кафе, но всё здесь — кухня, интерьер, обслуживание — ресторанного уровня. Зал первого этажа работает в формате кафе-ресторана, располагающего к отдыху даже во время быстрого бизнес-ланча. Удобные диваны и кресла, продуманное освещение, большие окна старого дворянского особняка и огромное панно в виде осьминога на стене гармоничным образом соединяются и создают именно то пространство, из которого не хочется уходить. Меню кафе небольшое, но весьма интересное. Каждое блюдо основано на традициях европейской (прежде всего французской) кухни и предлагает гостю почувствовать себя в некоторой степени гурманом и знатоком гастрономических изысков. Обратите внимание на теплый салат из печени кролика, утку конфи с айвой и киноа, салат с неожиданным сочетанием слабосоленого лосося и творожного соуса. В чайной карте представлены уникальные (без преувеличения) нечайные чаи из сливы с лемонграссом и тыквы с ягодами годжи. Эти напитки самодостаточны и даже «выступая соло» подарят вам массу интересных вкусовых ощущений и позитива. Но если вы еще закажете в пару к чаю шоколадный фондан (абсолютный хит среди десертов), то вершина гастрономического удовольствия вам обеспечена.

Нижний зал кафе работает в формате органического бара. В зале гостям предлагается авторская коктейльная карта и отдельное меню, в котором представлены легкие блюда, идеально сочетающиеся с коктейлями. Также к достоинствам нижнего бара можно отнести современный дизайнерский интерьер, который «вписан» в вековые стены и своды подвала дореволюционного доходного дома. Пространство декорировано таким образом, что кажется просторным и полным воздуха — во многом благодаря обилию живых цветов. В баре проходят музыкальные вечера и камерные концерты, анонсы размещаются на сайте кафе и на страницах в социальных сетях.

ROMBUS принимает заказы на любые мероприятия до 40 персон. Корпоративы, юбилеи, презентации, детские праздники, встречи друзей — все форматы подвластны дружной и профессиональной команде менеджеров и поваров. Ваши пожелания и вкусы ваших гостей обязательно будут учтены, и ваше торжество пройдет исключительно на высшем уровне, можете в этом не сомневаться!