Ресторан SELFIE / Селфи

«Селфи» - ресторан-театр, с авторским гастрономическим репертуаром, впечатляющий тщательным подбором ингредиентов, мастерским исполнением и любовью к кулинарному искусству.

Центральное место в «декорациях» занимает открытая кухня, где происходит действие, обычно скрытое от глаз почтенной публики. Можно наблюдать за ним, разогревая аппетит и восхищаясь ловкостью поваров, а можно сохранить для себя тайну, выбрав один из столиков в отдельной зоне. Лаконичность интерьера, созданного известным итальянским дизайнером, в данном случае - признак респектабельности. Тот самый случай, когда детали - конструкции в виде тумб, спокойные тона в картинах на стенах, мягкие и ненавязчивые цвета в оформлении - создают уютный фон для того, чтобы наслаждаться главным.

Главное в Selfie - это авторское меню, разработанное Анатолием Казаковым. Для воплощения незаурядного вкуса каждого блюда шеф-повар нашёл главный идеальный рецепт: бережное следование традициям он сочетает с самыми современными технологиями, добавляя щедрую долю своих собственных изобретений. Для того, чтобы меню не переставало удивлять гостей неожиданными сочетаниями вкусов, продукты в ресторан доставляют свежайшими из фермерских хозяйств со всей России и из других стран. А сочиняя каждое блюдо, шеф опирается на сезонность. Именно так создаётся уникальный стиль, сочетающий ультрамодные тенденции и классическую школу. К каждому шедевру можно добавить такой же коктейль, завораживающий настроением, сотворённым барменом, и скрывающий вдохновение в каждом глотке.