Кафе Сестры Гримм (закрыт)

Сразу найти «Сестер Гримм» непросто: ресторан прячется во дворах Столешникова переулка. Чтобы оказаться внутри, нужно, минуя дорогие бутики, нырнуть в правильную арку и, ориентируясь на указатели, обогнуть внутренний двор. Но, несмотря на это, «Сестры Гримм» быстро получили признание: в 2009 году ресторан был награжден премией от журнала Time Out в номинации «Лучшее демократическое заведение».
Внешне камерные «Сестры Гримм» кажутся идеальным местом для посиделок и вечеринок, иногда шумных, иногда чинных. У входа - деревянная лесенка на «чердак». На бельевой веревке висят черно-белые фотографии голливудских див с подписями: Моника Гримм, Пенелопа Гримм, Бриджит Гримм. Полки заставлены книгами и банками с соленьями. А на потолке вверх ногами приклеены чашки после выпитого кем-то кофе.
В жизни «Сестер Гримм» есть только две страсти - еда и путешествия. Поэтому «съедобная» часть концепции опирается на рецепты, собранные во время путешествий со всего мира мастерицами-сестрами и их многочисленными друзьями. Здесь любят пробовать на вкус и на слух всевозможные блюда разных стран. И если братья Гримм странствовали по свету и собирали сказки, то «Сестры» ездят по миру в поисках новых рецептов.
На открытой кухне ресторана построен (и вынесен на всеобщее обозрение) настоящий угольный мангал, каких в Москве больше ни у кого нет. Недаром самое трепетное внимание здесь уделяют мясу: в «Сестры Гримм» специально приходят ради феноменальных местных стейков и бургеров с огромными сочными котлетами (по понедельникам два по цене одного). В перечне «немясных» хитов – караси в сметане, запеченный с травами карп, форшмак на бородинском хлебе и, конечно, разномастные затейливые чаи и лимонады – на все случаи неустойчивой московской погоды.