Масленица в Atlantica Seafood

Redaktor, 11 марта 2024 Время прочтения менее минуты

Черные блины с камчатским крабом, оладьи из кабачка со слабосоленым лососем и блинные торты — в Atlantica Seafood с 11 по 17 марта отмечают Масленицу.

Масленица в Atlantica Seafood где поесть блинов

Оладьи из цукини с лососем

Черные блины, тесто для которых делают в ресторане с чернилами каракатицы, дополняют мясом камчатского краба и икорным соусом. Финальный штрих блюда — хрустящие слайсы дайкона. Для тех, кто следует принципам ЗОЖ, готовят бездрожжевые оладьи из кабачка и шпината — подают их с ломтиками слабосоленого лосося и авокадо.

Черные блины с крабом

А любителей сладких блинчиков в Atlantica Seafood ждут сразу три блинных торта, нежный сливочный крем для которых делают на основе маскарпоне. На выбор — ягодный блинный торт с клубникой, земляникой и малиной, блинный торт со свежей голубикой, который сервируют сиропом из топинамбура, а также блинный торт с карамелью и ореховым миксом в виде пекана, фундука и миндаля – его щедро поливают при подаче французской сливочной карамелью.

Торт блинный с голубикой

Отдельно в ресторане представлено три вида блинов, начинку к которым предлагают выбрать по своему вкусу. Классические пшеничные, черные с чернилами каракатицы или оладьи из цукини можно дополнить слабосоленым лососем, икрой щуки или лосося, а также традиционными сметаной, сгущенкой или цветочным медом.