Масленица в «Балчуге»

Redaktor, 29 февраля 2024 Время прочтения менее минуты

С 4 по 17 марта приглашаем в «Балчуг» на блины! Попробуйте классические и авторские блюда из масленичного меню шеф-повара Андрея Кагокина.

кафе Кранцлер отель Балчуг Масленица блины на масленицу

Блинный рулет с риккотой

Блюда из масленичного меню можно заказать в кафе «Кранцлер» и баре Лобби Лаунж.

Масленица — один из самых долгожданных и веселых народных праздников, прощание с зимой и встреча весны.

1/2

Блинный торт

Традиционно на Масленицу пекут блины, ходят в гости к родственникам и друзьям, а также приглашают гостей к себе домой. Вот и мы ждем всех в «Балчуг» в гости на блины!

1/2

Блинный штрудель

Шеф-повар отеля Андрей Кагокин подготовил меню, в котором представлены классические и оригинальные масленичные блюда: традиционные блины (подаются со сметаной, джемом или медом), русские блины с лососевой или щучьей икрой и сметаной, блинные мешочки с тартаром из лосося, блинный рулет с рикоттой, вялеными томатами, пармской ветчиной и руколой, блинчики с запеченным сыром камамбер и клюквенным соусом, блинчики со шпинатом, ростбифом и соусом из крыжовника с острым апельсином.

1/2

Креп-сюзетт

Для любителей сладкого — французские блинчики креп-сюзетт в ароматном пряном апельсиновом сиропе, блинный торт «матча» с банановым кремом или блинный яблочный штрудель с ванильной пеной.

1/2