Новое гастробистро Taste открылось на месте ресторана «Спасский»

Redaktor, 10 марта 2020

В самом сердце Москвы открылся новый гастрономический проект Taste. В центре внимания гастробистро – бестселлеры и вкусы путешествий: любимые всеми блюда, собранные со всех уголков света.

Новый проект расположен в историческом центре, в шаговой доступности от московского Кремля. Интерьер Taste выполнен в пастельных тонах. Натуральные материалы, панорамные окна, высокие потолки, обилие света, воздуха и зелени создают уют, который оценят в любой точке мира. Можно расположиться на широком подоконнике, наблюдая за шумным центром Москвы, занять большой стол для встречи с друзьями или составить компанию бармену за контактной стойкой. В ресторане есть отдельная VIP-комната для деловых переговоров или закрытых мероприятий.

1/2

Кухню возглавляет Искандер Джамилов (White Rabbit, Jerome and Patrice Restaurant, «Пирог Мясника»). Меню в его исполнении представляет собой мировую карту вкусов: хумус из авокадо с фруктами и овощами, голубец из кролика с корнем сельдерея и соусом из сморчков, гавайское поке или салат с фалафелем и йогуртовым соусом. Выбрать на первое традиционный украинский борщ, том ям или классический рамен — выбор за вами. Основное блюдо рекомендуем выбрать из разделов «Небо и Земля» и «Океаны и Моря»: утенок с грушей и ягодным соусом, раковые котлеты со спаржей и икорным соусом или синекорый палтус с киноа и песто. Прекрасным завершением трапезы станут мильфей со свежими ягодами или домашнее итальянское мороженое Cassata.

1/2

Винная карта составлена известным сомелье Натальей Кобиной (GQ, «Недальний восток», White Café). Она собрала напитки от лучших виноделов мира: от классических до культовых вин, в том числе натуральные, органические и биодинамические, идеально подходящие к блюдам.

Для гостей предусмотрена услуга valet parking — и никаких проблем с парковкой. Приятно удивят и цены — несмотря на центральное расположение, они вполне демократичные.