Новый панорамный гастробар от Ginza Project
Redaktor, 14 июня 2024 Время прочтения 3 минуты
Ginza Project и Коньячный Дом «Коктебель» запустили коллаборацию — двухуровневый панорамный гастробар «Коктебель» на 31-м этаже Radisson Collection Hotel на Кутузовском проспекте.1/2
![](/upload/resize_cache/editor/046/870_580_0/20c7d.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/046/870_580_0/20c7d.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/748/870_580_0/morya_nochyu_u_mayaka_1100_rub_14059c.jpg)
Проект посвящен легендарному вкусу напитка, аутентичности и хитам крымской гастрономии. Особая точка притяжения — панорамная терраса на историческом балконе одной из самых высоких башен Москвы.
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/54e/870_580_0/294.jpg)
Барная карта строится вокруг особого вкуса одноименного коньяка. За рецептуры отвечает шеф-бармен Никита Дьяченко. Он создал миксологическую поэму в двух частях: первая описывает коктейли на знаменитом коньяке, а продолжением выступает список авторских сочетаний. В основе — коллекционная выборка Дома «Коктебель» и собственные дистилляты.
1/2
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/d6c/870_580_0/v_kryimu_yalta_1100_rub73e.jpg)
«Вечер в Крыму. Ялта»
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/d6c/870_580_0/v_kryimu_yalta_1100_rub73e.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/d16/870_580_0/val_1200_rub9a9.jpg)
Гастрономическим наполнением занимается шеф-повар Андреа Галли. Свежий улов и крымские специалитеты по сезону — главные действующие лица RAW-бара, внушительного списка тапас с акцентом на бар-пейринг и основного раздела с вниманием к черноморским ингредиентам.
1/3
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/52c/870_580_0/krab_i_limon_650_rub948.jpg)
Гаспачо краб и лимон
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/52c/870_580_0/krab_i_limon_650_rub948.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/ef7/870_580_0/schuchya_ikra_i_sous_ponzu_1750_rub606.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/d1f/870_580_0/marinovannoe_yabloko_vodorosli_i_listya_salata_1350_rubd7a.jpg)
По вечерам с четверга по субботу на веранде на 33 этаже отеля будут чиллаут-сеты с ненавязчивой стильной электроникой от знаковых российских и мировых диджеев.
1/3
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/c7f/870_580_0/beloe_vino_lemongrass_1200_ruba13.jpg)
Мидии, белое вино, лемонграсс
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/c7f/870_580_0/beloe_vino_lemongrass_1200_ruba13.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/916/870_580_0/grebeshok_s_zemlyanikoy_1200_rub97e.jpg)
![Ginza Project Коктебель гостиница Radisson Collection Hotel новый панорамный ресторан](/upload/resize_cache/editor/5b5/870_580_0/blyufin_avokado_i_sous_yudzu_1650_rubb6c.jpg)
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Телефон заведения: +7 (495) 995-12-09
3 061
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Коктебель Бар
Кухня:
Средний счет:
3000-4000р
Адрес:
Кутузовский пр., д. 2/1, 31 этаж Radisson Col ...
Киевская (920 м)
Охраняемая платная
+7 (495) 995-12-09
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.