Новый ресторан «Мастерская вкуса»

Redaktor, 30 июня 2023 Время прочтения 3 минуты

«Мастерская вкуса» — ресторан с авторской кухней в пространстве кулинарной студии открыл свои двери на улице Маросейка.

новый ресторан Мастерская вкуса кулинарная студия Мастерская вкуса

В меню вошли авторские блюда шеф-повара Александра Ерина, который также является автором и куратором кулинарной студии с одноименным названием. Александр известен широкой публике по телевизионным кулинарным шоу. Шеф принимал участие в съемках шоу «Реальная кухня» на Рен-ТВ, «Битва шефов», стал победителем в шоу «Белый китель» и «Битва пикников».

1/2

Александр Ерин

Начать дегустацию блюд Александр предлагает с raw бара и неспроста, ведь устрицы и ежей здесь продают по самым привлекательным ценам в Москве.

Большой выбор салатов, начиная с нисуаза с тунцом и заканчивая салатом с ростбифом под соусом пад-тай, — беспроигрышный вариант для легкого обеда. В качестве стартера и дополнения к любому блюду шеф рекомендует брать легкие и воздушные намазки, особенно стоит выделить «сливочного кальмара с тимьяном» и «грибной паштет с пармезаном и трюфельным маслом.

В разделе «Горячее» каждый гость найдет себе блюдо по вкусу: фирменный кальмар в белом вине, гребешки с чесноком и петрушкой, телячьи щечки с пюре и тартаром из огурца, паста с морепродуктами или креветками и икрой с соусами на выбор и множество других не менее интересных блюд.

Приятным бонусом для всех гостей ресторана станет возможность научиться готовить понравившиеся блюда в рамках кулинарной студии — ознакомиться с расписанием тем и записаться онлайн можно на сайте «Мастерской вкуса».

Интерьер ресторана-студии выполнен в стиле лофт, с лаконичным дизайном и открытой кухней. Компактное, но при этом функциональное пространство помещения с комфортом может разместить банкет до 30 человек.