В ресторане Birds появилось новое секретное пространство

Redaktor, 19 октября 2022 Время прочтения 3 минуты

Самый высокий ресторан и клуб в мире не перестает удивлять гостей. Теперь здесь можно попасть в настоящий Secret Garden — чарующий секретный сад, в котором время замедляется, а пространство волшебным образом преображается.

Поужинать в красивом зеленом саду, находясь в самом индустриальном месте столицы, на территории «Москва-Сити» — такое возможно только в Birds. Новая зона станет бесспорным местом притяжения: настоящее дерево внутри небоскреба из стекла и бетона — символ вечного праздника жизни.

1/3

Метаморфозы, происходящие в саду, аналогично кухне Александра Райляна трансформируют привычные формы в совершенно новые идеи и впечатляющие концепции.

Александр Райлян

Меню Birds пополнилось аппетитными сезонными новинками. Раздел закусок обновился ростбифом с оливками и соусом тоннато (1830 ₽), баклажанами вок с кремом из нута (830 ₽) и севиче из гребешка с авокадо (1570 ₽).

1/2

Новинки горячих блюд: тюрбо с соусом «Белое вино» (1230 ₽), палтус с цветной капустой и трюфелем (1570 ₽), лосось в соусе цуме с кремом из брокколи (1730 ₽), креветки темпура с соусом васаби/c соусом том ям (970 ₽), лапша удон с цыпленком и бонито (1370 ₽), суп тори пайтан рамен (630 ₽).

1/2

Баклажаны вок с кремом из нута

Для любителей сладкого – осенние десерты: панна-котта с щавелем и малиной (630 ₽), хворост с тахини и кофе (830 ₽), кокос с карамелью и ванилью (830 ₽), тирамису с трюфелем (670 ₽).

1/2

Зеленый салат с бонзу и трюфелем

Попробовать новые блюда можно прямо в саду, где на высоте птичьего полета, среди каменных джунглей, зародилась natural story — так же естественно, как все, что происходит в Birds, где театр соединяется с гастрономией, вымысел — с правдой, а фантазии — с реальностью.

1/2

Кокос с карамелью и ванилью