Вкусное постное меню в «Филимонова и Янкель»

Рыбу и красную икру в течение постного периода можно употреблять только на Благовещение — 7 апреля, в этот день мы приглашаем к нам на праздничный «рыбный ужин».

А предстоящие 7 недель «тишины», простоты, «уединения» отражены в концепции постного предложения фиш-хаусов «Филимонова и Янкель».

«В меню мы включили несложные, но при этом сытные, полезные блюда. И конечно, вкусные», — приглашают в «Филимонова и Янкель».

В постном меню:

• Руккола с томатами (430 рублей) — классический салат из рукколы с томатами и кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом и соусом бальзамик;
• Тар-тар из запеченных овощей (490 рублей),
• Весенний суп (370 рублей).
• Паста с овощами и грибами (540 рублей) — паста из твердых сортов пшеницы с шампиньонами, цуккини, помидорами черри и свежим базиликом.
• Картофель нанаси с овощами-гриль (560 рублей) — блюдо пришло из меню 2013 года по многочисленным просьбам гостей фиш-хаусов. Мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки с тимьяном, овощами-гриль и спаржей. Блюдо готовят в печи и подают с соусом из спелых томатов со свежим базиликом.