18 мне уже: перезагрузка ресторана Courvoisier café

В меню от шеф-повара Евгения Зорова преобладает европейская классика. Есть незыблемые хиты, которые подают со времен основания ресторана, есть и авторские позиции. Стоит обратить внимание на ЗОЖный салат с моцареллой, жареными артишоками, руколой, радичио и свежим шпинатом, который оттенен цитрусово-горчичным соусом (460 руб.). 

Блюдо, которое было в меню с основания Courvoisier, и до сих пор является хитом — паста с белыми грибами и креветками (490 руб.). А ризотто со свекольным соком и сыром горгонзола шеф готовит на овощном бульоне (420 руб.). Оно однозначно будет пользоваться успехом у вегетарианцев, так же как и безупречно приготовленное ризотто с белыми грибами и трюфельной пастой (510 руб.).

В обед действует меню бизнес-ланчей — предлагают 3 блюда и напиток (430 руб.). 

Небольшая, но комфортная винная карта гармонично дополняет меню. К живым черноморским мидиям в сливочном или томатном соусе дарят бокал вина. Освежающее вино с фруктовыми оттенками дополняет изящный вкус сочных моллюсков.

В новой барной карте от шеф-бармена Эмиля Закиева классика перемежается с твистами. Из классических — коктейль Aviation (450 руб.), Negroni (490 руб.),  Pisco Sour (550 руб.) и Magic Fizz (500 руб.), который Эмиль готовит на основе чачи из шелковицы с клубникой и соком лимона. Среди Spritz можно найти авторские варианты с лавандой или фиалкой (все 600 руб.). Стоит попробовать Margarita Jalapeno с острым перцем и апельсиновым джемом (490 руб.) и Sexy Bramble с джином, ежевичным и личи ликерами. (450 руб.).

Ночью Courvoisier café работает в формате бара, а по выходным здесь играют модные и актуальные Dj’s.