8 марта в ресторане 800°С Contemporary Steak появится праздничный сет

Redaktor, 5 марта 2020

Мясной ресторан 800°С Contemporary Steak признается в любви прекрасным дамам авторским сетом от бренд-шефа проекта Сергея Балашова, который точно знает, что они любят. Гастрономическое предложение действует только 8 марта.

В Международный женский день в 800°С Contemporary Steak появится праздничный сет от Сергея Балашова. В него войдут три новых авторских блюда-посвящения прекрасным дамам. Первое – тост бриошь с нежнейшим фуа-гра, салатом корн, малиново-клубничным сорбетом и миндальным крамблом. Эта история строится на балансе и сочетании вкусов и текстур.

Бриошь с фуа-гра

Второе – вырезка, приготовленная в фирменных специях, которая подается с картофельным пюре с черным трюфелем и соусом демиглас. Блюдо создано в концепции 800°С Contemporary Steak и специально для женщин – ведь для его приготовления берется самая нежна часть бычка.

Вырезка

И разве можно представить 8 марта без тюльпанов?! Третье блюдо – десерт от шеф-кондитера Татьяны Веселовой в виде тюльпана: кокосовое суфле с ягодным конфи, миндальным дакуазом и клубничным соусом – тропический вкус с приятной кислинкой.

Стоимость праздничного сета: 3500 руб.

Всего:0

6 132

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым