Авторский квартет блюд в ресторанах Il Forno

Redaktor, 4 октября 2018

Сеть ресторанов Il Forno также не остался в стороне и подготовила эксклюзив для гостей Московского гастрономического фестиваля. ТОП-100 ресторанов Москвы предлагают в это время уникальное меню по фиксированной стоимости.

Алексей Беседин разработал меню из четверки блюд по авторским рецептам. Как и полагается, он создан в традициях Италии. На этот раз он угощает гостей блюдами на основе морепродуктов. На закуску – тирадито из дорадо, которое представляет собой кусочки свежей рыбы под соусом из лимона.

Тирадито из дорады с лимонным соусом

На горячее – ризотто с карпаччо из креветок и крабовая котлета со спаржей и нежным соусом биск на основе сливок. На сладкое – крем-брюле с ароматом трюфеля и мороженым. В теплой обстановке Il Forno такой десерт актуален в любую погоду. К сету можно заказать отдельно напиток.

1/2

Крабовая котлета со спаржей и соусом биск

Все это разнообразие по единой цене – 1900 рублей и только до конца октября.

Трюфельный крем-брюле и трюфельное мороженое

Специально для гостей фестиваля разработан коктейль на основе известной марки французской водки. Также гости смогут попробовать редкие сорта индийского, бразильского или гватемальского кофе от Nespresso Professional в качестве подарка от заведения. Одним из партнеров мероприятия стала компания «Вологодский пломбир». Лучшим гастрономическим сопровождением дегустационных меню станет итальянская минеральная вода S.Pellegrino и Aсqua Panna.

Всего:0

5 711

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Смотрите также