Бранчи в ресторанах по случаю завершения Moscow Restaurant Week

Redaktor, 22 марта 2018

25 марта с 12:00 до 17:00 двадцатка московских ресторанов-участников Moscow Restaurant Week устраивает бранчи. Повод - закрытие фестиваля. Тот, кто за две недели не успел попробовать фестивальные блюда из круп, могут это сделать до вечера воскресенья.

В мясном ресторане 800°С Contemporary Steak на бранч предлагают:

Хумус/авокадо/мультизлаковый багет, 290 руб.
Запечённый баклажан с киноа/вяленые томаты/авокадо/соус соевая сметана, 420 руб.
Суп из чечевицы с говяжьими рёбрами, 400 руб.
Бургер с фалафелем, табуле и мятно-йогуртовым соусом, 400 руб.
Тальятта с шампиньонами и кукурузой, 1550 руб.
Ассорти пюре: пюре с чесноком и говяжьим беконом, пюре с халапеньо, пюре с белыми грибами, луком фри и попкорном из гречки, 990 руб.
Брускетты с гуакамоле, томатами и попкорном из гречки, 840 руб.
Киноа с осьминогом, 1390 руб.
Сет из мини-бургеров: мексиканский, итальянский и с фалафелем и табуле, 520 руб.
Томатное плато с моцареллой, артишоками и попкорном из дикого риса, 1390 руб.

В винотеке Butler предлагают блюда с итальянским акцентом. Стоимость бранча - 2500 руб.

Итальянский буфет закусок и салатов
Горячие блюда на выбор
Бродо ди полло
Суп из нута с жареным осьминогом и розмариновым маслом
Омлет (с наполнителем на выбор)
Спагетти с креветками и цукини
Пенне арабьята
Равиоли с бурратой и томатами
Филе дорадо с овощами
Лопатка ягненка
Спагетти из полбы с жареными кальмарами, цукини и мятой
Перлотто с белыми грибами и муссом из пармезана
Полента с белыми грибами, горгонзолой и тосканской колбаской
Кус-кус с овощами, шафраном, с жареными королевскими креветками и пряным соусом из томатов и кориандра
Десертный стол:
Сицилийские канноло
Морковный торт
Яблочный пирог
Тарталетки с шоколадным муссом
Фруктовое ассорти и др.

Кус-кус с овощами, шафраном, с королевскими креветками и соусом из томатов и кориандра

Перлотто с белыми грибами и муссом из пармезана

Спагетти из полбы с кальмарами, цукини и мятой

Полента с белыми грибами, горгонзолой и тосканской колбаской

В сети кафе-пиццерий Fornetto подают блюда фестиваля по демократичным ценам:

Салат с киноа, огурцом, орешками кешью, яйцом пашот и мясным соусом, 369 руб.
Суп из запеченных овощей на кокосовом молоке с итальянской полбой и морепродуктами, 489 руб.
Ржаные тальялини в шафрановом соусе с говядиной, 619 руб.
Кукурузно-фисташковый кекс с лимонным кремом, 429 руб.
Соте с морепродуктами, 509 руб.
Хумус из нута, 309 руб.
Салат Табуле с сыром тофу, 329 руб.
Тыквенный крем-суп с шиитаки, 379 руб.
Ржаное ризотто с телячьим языком, шпинатом и вялеными томатами, 459 руб.
Филе Дорадо с томленым шпинатом и киноа, 789 руб.

1/3

Меню бранча сети ресторанов Il Forno:

Ризотто с грибами, 1699 руб. (порция на 3 персоны)
Фрегола путанеска, 1699 руб. (порция на 3 персоны)
Гречневая лапша с овощами, 1499 руб. (порция на 3 персоны)
Овощной салат с киноа и нутом, 519 руб.
Карпаччо из говядины с попкорном из киноа, 699 руб.
Камчатский краб с киноа и авокадо, 1699 руб.
Салат с фарро, татаки из тунца и яйцом пашот, 999 руб.
Грибной бульон с шампиньонами, белыми грибами, вешенками, картофелем черри и булгуром, 509 руб.
Форель с кускусом и соусом из вишни, 999 руб.
Пудинг из тапиоки с миндальным крамблом и эспумой личи, 499 руб.

1/3

Ресторан Il Forno Кутузовский пр.

В модном кафе Varvara на бранч можно попробовать:

Салат из гречки с гранатом, редькой, яблоком и сельдереем, 380 руб.
Лёгкий салат романо с обжаренной на гриле розовой креветкой и яйцом фри, 580 руб.
Картофельный салат с копчёной грудинкой, 440 руб.
Рагу из бычьих хвостов с яйцом пашот и розовым перцем, 490 руб.
Миндальное пирожное, 260 руб.
Медовик, 340 руб.
Чечевица с ростбифом, сельдереем, зеленым яблоком, горчичным соусом, 490 руб.
Перловка с грибами, тыквой, пудрой из белых грибов, 450 руб.
Суп из копченной кукурузы с тыквой и томатной сальсой, 360 руб.
Форель с киноа и соусом " Beurre blanc " на основе бульона даши, 890 руб.
Мороженое из гречки, медовик, теплый кисель из черной смородины, 320 руб.