Фильтры
Фильтры

Ciao Bella! Итальянский пикник Savva и «Зеленого озера»

Redaktor, 12 июля 2024 Время прочтения 5 минут
Ресторан Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым и частный загородный клуб «Зеленое озеро» приглашают гостей присоединиться ко второму ужину из цикла мероприятий на природе, который пройдет 20 июля.
загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

За итальянское меню и атмосферу дольче вита отвечают шеф-повара Мирко Дзаго и Клаудио Пировано, а также известный гастрожурналист Леонид Захаров.

Клуб «Зеленое озеро» с двухэтажным рестораном в стиле альпийского шале, пляжной зоной и русской баней расположен в 40 км от Москвы и работает в формате one day escape, даря возможность отвлечься от рутины мегаполиса, перезагрузиться и зарядиться энергией на природе. 

загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

Леонид Захаров

20 июля под руководством бренд-шефа ресторана Savva и владельца закусочной «Шмак» Андрея Шмакова гостям загородного клуба предлагают погрузиться в культуру итальянских традиций, в тонкостях которых как нельзя лучше разбираются знаменитые московские итальянцы — шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», бренд-шеф ресторанов Bro&N и La Fabbrica (Ростов-на-Дону) Мирко Дзаго и шеф-повар La Bottega Siciliana Клаудио Пировано. Вместе с ними готовит ведущий рубрики «Отчаянный домохозяин» на сайте kp.ru, автор телеграм-канала «Вон тот мужчина за столиком», гастроэнтузиаст Леонид Захаров. 
загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

Мирко Дзаго

В меню ужина — блюда итальянской кухни из фермерских продуктов, сезонных овощей и фруктов. Мирко Дзаго приготовит несколько холодных и горячих закусок — капонату из баклажана и цукини и салат из фасоли с сельдереем, красным луком и креветкой, а также равиоли с томленым козленком, травами, лисичками, черемшой и фондю. Клаудио Пировано предложит гостям сардины, маринованные по-сицилийски с домашним ржаным хлебом с клюквой и салат с осьминогом, печеным картофелем и копченой паприкой. А Леонид Захаров — буррату с жареным виноградом и свежие томаты с нектарином, щавелем и фетой, маринованной в оливковом масле с травами. Основные блюда будут приготовлены на гриле — запеченный сибас в лопухах цукини, жареные лисички с чесноком, сливками и пармезаном и молодой картофель с розмарином от Андрея Шмакова, а также тальята из говядины с итальянскими травами от Клаудио Пировано.
загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

Клаудио Пировано

Не забыли шефы и про десерт: Клаудио Пировано предлагает попробовать кростату со свежими ягодами, которая подается с бокалом освежающего в жару сгроппино с вареньем из апельсина, Мирко Дзаго — богемную ягодную окрошку с просекко, а Андрей Шмаков — персики на гриле с легким дымком, с пломбиром и гранолой.

Беззаботную атмосферу итальянского праздника поддержат коктейли на основе крепких купажированных алкогольных напитков бренда Gastronom. Бармены будут мешать Bellini на купаже №4 с нотами кориандра, лаврового листа, лайма и розового перца, лавандовый Spritz на купаже № 9 — на основе особого десертного ликера, во вкусе которого сочетаются ароматные спирты меда, грецкого ореха, лаванды и бергамота, а также Bloody Mary с идеально подобранным купажом № 7, в котором можно почувствовать розмарин, копченую паприку, розовый перец и сушеный томат.

загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

Андрей Шмаков

Начало ужина запланировано на вечернее время, однако у гостей есть возможность приехать в клуб пораньше и насладиться всеми преимуществами загородного отдыха. К их услугам — пляжная зона с бассейном, шезлонгами, зонтиками и плетеной мебелью, терраса с видом на озеро и лес, а также экотропы для любителей активного времяпрепровождения. 

Важно, что в клубе «Зеленое озеро» делают особый акцент на высоком уровне сервиса и безопасности: вне мероприятия попасть на территорию можно исключительно по предварительному бронированию.

загородный клуб Зеленое озеро Андрей Шмаков Мирко Дзаго Onest Аист Savva ресторан Савва

Камерный пикник пройдет на территории «Зеленого озера» 20 июля.
Сбор гостей с 10:00 до 12:00.
Начало ужина в 16:00.
Стоимость ужина на одного человека – 25 000 рублей.

Трансфер и проживание не включены в стоимость.

Бронирование по 100% предоплате осуществляется по телефону +7 (968) 084-80-52.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
10 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Зелёное озеро

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
д. Шуколово, д. 201, корп.5
Охраняемая бесплатная
+7 (499) 226-19-01
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...