Девушка за стойкой
24 августа, впервые после завершения работы в казанском More и переезда в Европу, она встанет за барную стойку Amber Bar, чтобы рассказать в Москве свои Japanese fairy tales.
За каждым из четырех коктейлей, придуманных для Amber, своя история, а зачастую и философия. «Хоси но коэ» рассказывает о девушке и юноше, живущих на разных планетах, в классических для художника темах одиночества, любви и разлуки. Алия рассказывает их в гастрономичном коктейле на торфяном тайваньском виски с дистиллятом мисо-пасты, понзу и томатной содовой.
Другая история любви и нежности — в гармонии горчинки рисовой водки и кисло-сладкого ликера с ароматом цветущей сакуры. Тонкая игра на оттенках, полутонах, нюансах позволяет Алие одно и то же чувство описывать с разных сторон в разных сочетаниях. Так, о любви и упрямстве она расскажет в миксе игристого саке с дистиллятом жасмина и банановой содовой, вслед за героиней «Мицуха» погружая в мир призраков будущего.
Четвертый коктейль «Кумо но Муко» — снова рассказ на грани сна и реальности — о дружбе и любви, замкнутых в пространстве одного дня: выдержанный в бочках из-под хереса виски с кунжутным дистиллятом, яблоко-мисо карамелью и юдзу. Шаг за шагом каждый новый глоток раскрывает вкус и рассказывает историю: от свежести к умамности, от горечи к сладости. Из-за барной стойки fairy tales звучат еще интересней.
Любой коктейль — 900 руб.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Amber
фото
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.