Это надо попробовать: летнее меню в ресторане «Китайская грамота» (Барвиха)

Redaktor, 31 июля 2020

Шеф-повар ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» в Барвихе Чжан Сяньчэн запустил летнее предложение, каждое блюдо в котором — стопроцентный хит и отдельный повод для визита.

Освежит и насытит в середине или после рабочего дня холодный суп «Ленме» (450 руб.) с говяжьей вырезкой, лапшой из папоротника и свежими овощами. Зеленый салат с креветками, эдамаме и капустой бок-чой (670 руб.) — идеальная летняя закуска, источник белка и жизненной силы, которую можно заказать по любому случаю.

Зеленый салат с креветками, эдамаме и капустой бок-чой

Утиное филе в кляре с пекинской капустой и кунжутом (560 руб.) восхищает нежностью мяса знаменитой утки по-пекински, контрастирующей со свежестью салатных листьев и жареной яичной лапши.

Утиное филе в кляре с пекинской капустой и кунжутом

А для тех, кто предпочитает рыбу, отличным вариантом обеда или ужина станет дорадо с морскими водорослями и суперфудом – ягодами годжи (1100 руб.).

Дорадо с морскими водорослями и ягодами годжи

И, конечно, сезонное меню было бы неполным без любимых многими фреш-роллов: в тонкую рисовую бумагу шеф-повар аккуратно заворачивает два вида начинки — лосось с авокадо (560 руб.) или овощную (320 руб.) со стеклянной лапшой и черными древесными грибами.

1/2

Фреш-ролл с лососем

Альтернативным выбором могут стать спринг-роллы с начинкой из креветок (460 руб.), обжаренные во фритюре до кружевной корочки или с начинкой из овощей и курицы (380 руб.).

Спринг-ролл с начинкой из креветок

…Теплый летний вечер, прохладный ветер играет облаками на фоне закатного неба, и все заботы прошедшего дня уже позади… Идеальным продолжением этого сценария станет хорошая компания, бокал вина и вкусная еда на тарелке — легкая яркая, такая, что её хочется смаковать. Именно такие неординарные блюда включил в свое летнее меню ресторан «Китайская грамота» в Барвихе.