Фестиваль Moscow Tartar Week в ресторане Septa

Redaktor, 10 июля 2023 Время прочтения менее минуты

С приходом лета одними из самых актуальных блюд становятся тартары, и бар Septa с радостью принимает участие в фестивале Moscow Tartar Week.

ресторан Septa Moscow Tartar Week в баре Септа неделя тартаров Московский Гастрономический Фестиваль МГФ

Тартар из копченой утки с черешней и перечным соусом

Шеф-повар Septa Ярослав Иншаков создал три ярких и запоминающихся блюда, которые наверняка смогут удивить гостей невероятным калейдоскопом новых волнующих вкусов.

Тартар из лангустинов и печеного перца

Первым блюдом в специальном меню бара Septa стал тартар из дыни с прошутто: каноническое сочетание не сможет оставить равнодушным поклонников итальянской классики. Вторым блюдом стал тартар из лангустинов и печеного перца — его шеф дополняет освежающим соусом из копченой сметаны и огурцов, и вот уже рядом слышится греческая речь и чувствуется аромат соленой морской воды!

Тартар из дыни с прошутто

Третье блюдо фестивального меню Moscow Tartar Week — тартар из копченой утки с черешней и перечным соусом, который шеф подает с черемшой, каперсами и бородинским хлебом, напоминая о настоящих российских специалитетах и их гастрономичности. На тартары бар Septa установил единую цену — 750 ₽.