Фестиваль русской кухни в кафе «Глазурь»

Redaktor, 5 ноября 2014

В кафе «Глазурь» на Ленинском проспекте стартовал фестиваль русской кухни.

В специальное меню вошли:

Салат «Царский» 395гр / 560р
Раковые шейки, язык говяжий, индейка копченая, жареные шампиньоны, помидоры, майонез. Подается с перепелиным яйцом, красной икрой и свежими огурцами
Салат «Шапка Мономаха» 480гр / 410р
Говядина тушеная, картофель, огурец соленый, заправленные соусом на основе майонеза. Подается со свежим огурцом, зеленым горошком и перепелиным яйцом на подушке из сахарной свеклы
Раковый суп 300гр / 390р
Насыщенный рыбный суп с раковыми шейками, овощами и раками
Солянка мясная 280/20 гр /290р
Классическая сытная мясная солянка. Подается со сметаной
Расстегаи по-купечески 200/30/20гр / 360р
Расстегаи из слоеного теста с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука. Подаются со сметаной
Бефстроганов с овощным гарниром 250/145гр / 590р
Говяжья вырезка в сливочном соусе с гарниром из запечённого картофеля и цукини
Запечённый судак 250гр/490р
Филе судака, запеченное с сыром и ароматными травами под золотистой картофельной шапкой
Шарлотка по–старорусски 180/37гр/310р
Шарлотка, приготовленная по старорусскому рецепту, с яблоками, маком и фундуком. Подается со сметанно–малиновым соусом