Гастрономический круиз в Грецию вместе с Lark Cafe

Redaktor, 21 февраля 2024 Время прочтения менее минуты

22 февраля в 19:00 ресторан Lark Cafe проведет второй ужин из серии гастрономических круизов — на этот раз атмосфера вечера и кухня шеф-повара Юрия Голоперова перенесут всех присутствующих в Грецию.

Гостей в этот день ждут шесть авторских блюд, которые будут поданы с алкогольным сопровождением.

Меню ужина

Дзадзики-Мелидзана, бублик кулури, грибы эноки.
Опаленный гребешок, соус из сушеного гребешка, чипсы из тапиоки с бульоном из гребешка, компрессированные цукини.
Халуми на гриле, соус винегрет из греческих маслин, пена из миндального молока, медово-горчичная икра.
Осьминог с греческой пастой орзо, тесто катаифи, соус из томатов и оливок.
Мусака с говяжьей щекой и баклажанами в тесте фило, эспума из копченого сыра.
Десерт «Колонна храма Зевса в Олимпии».