Гастрономический ужин «Прекрасное далеко» в «Сыроварне» на Большой Никитской

Redaktor, 10 октября 2023 Время прочтения 3 минуты

2 ноября в ресторане «Сыроварня» на Большой Никитской состоится гастрономический ужин «Прекрасное далеко» в четыре руки, который даст старт мини-серии из двух особых гастрономических мероприятий в коллаборации ресторана «Сыроварня» на Большой Никитской и ресторана «Кафе Чайковский».

Сыроварня на Большой Никитской Аркадий Новиков ужин Прекрасное далеко

Лепешка с раклетом и томским окороком

Каждый из нас часто вспоминает то прекрасное и беззаботное время — время чудес, которое наполнено открытиями и приключениями, в которое хочется вернуться хотя бы на чуть-чуть. О нашем детстве или юношестве лучше всего напоминают любимые вкусы и запахи, которые создают череду приятных воспоминаний.

Оладушек с красной икрой и профитроль с паштетом из кролика и джемом из облепихи

А повернуть время вспять в этот вечер берутся главные герои вечера: шеф-повар Сергей Форысенков («Сыроварня» на Большой Никитской) и Алексей Чигак (ресторан «Кафе Чайковский»).

Пельмени из телятины с трюфелем

Они представят специальный ностальгический сет из пяти курсов со специально подобранными винами от сомелье Абрау-Дюрсо, который отправит гостей нашего ужина в гастропутешествие во времени. Освежить воспоминания поможет артезианская негазированная природная вода «Жемчужина Байкала» (Baikal Pearl) от наших партнеров.