Индийский фестиваль в ресторане Have A Nice Day

В рамках фестиваля у каждого желающего будет возможность поучаствовать в бесплатном мастер-классе по приготовлению блюд индийской кухни, послушать лекции об индийской культуре и попасть на бесплатные классы по йоге и медитации.

Также, каждый гость фестиваля сможет попробовать здоровую индийскую кухню, ведь на протяжении всего фестиваля в кафе Have A Nice Day будет действовать специальное меню от шефа Swa Swara Джоя Мэтью.

Шеф Джой говорит, что верит в такую еду, которая по-особому оказывает влияние не только на вкусовые рецепторы, но и на образ жизни и здоровья.

Сам он ещё в 2006-ом году получил предложение стать шеф-поваром отеля второго оздоровительного курорта сети CGHearth, где он разработал меню «здоровой» кухни. Это и стало поворотным моментом в его карьере, ведь надо было не только забыть свои старые кулинарные привычки, но и разработать новую концепцию «здоровой», но в тоже время аутентичной индийской кухни.