Китайский Новый год в обновленном Novikov Restaurant & Bar

Redaktor, 19 января 2023 Время прочтения 3 минуты

26 января в 19:00 во вновь открывшемся после реновации Novikov Restaurant & Bar встретят китайский Новый год: шумно, ярко, объединив восточные традиции с привычным нам западным размахом.

ресторан Novikov Restaurant & Bar китайский новый год в ресторане Новиков рестораны Аркадия Новикова

Суши-сет с трюфелем, лососем, аками и гребешком

Под аккомпанемент барабанного шоу Taiko гостям предложат сет-меню в азиатском стиле с блюдами из трюфеля и свежих ягод шеф-повара Алексея Арбузова в сопровождении белого вина и саке Simple Group. Разделы в меню названы в честь картин художницы Востока, представленных в галерее «Триумф».

Ролл вагю и инари

Специально к празднику шеф-повар ресторана Алексей Арбузов совместно с галереей «Триумф» разработал сет-меню, вдохновляясь работами художницы Юнгён Чон. Разделы в меню названы в честь ее картин: «Коротая ночь» состоит из суши-сета с трюфелем (лосось / аками / гребешок), ролла вагю и инари, в разделе «Падающий полдень» можно попробовать салат с томатами и баклажанами или сибаса в азиатском стиле, на десерт «Память о ноябре» — макарон зеленый чай с муссом из личи и свежей малины. Ужин пройдет совместно с партнерами ресторана — Simple Group, которые подготовили к каждому блюду сет-сопровождение белого вина и саке.

Салат с томатами и баклажанами

Чтобы полностью погрузить гостей в атмосферу торжества, на празднике выступят артисты барабанного шоу Taiko — традиционное звучание ударных. Для тех, кто привык отмечать праздники в «классическом» европейском варианте, Novikov Restaurant&Bar проведет розыгрыш совместно с Rixos Hotels: победитель сможет провести две ночи в пятизвездочном отеле в Турции.