Коктейли в кафе «Банка»
Redaktor, 23 июня 2015
В кафе «Банка» появилось долгожданное коктейльное меню. За бар отвечает Олег Гончаров. За его плечами опыт работы в таких культовых барах столицы как Suzy Wong и бар «Луч».
Это позволяет ему смело экспериментировать и
удивлять гостей неожиданными, яркими и новыми сочетаниями. Традиционный шраб
готовят на основе томатов с добавлением базилика. Смешивая его с сухим вермутом
и джином получают оригинальную томатную сангрию. Кровавая Мэри здесь – это не
элементарные три ингредиента. Основу делают из смеси устричного соуса, горчицы,
сычуаньского и кайенского перца, сельдереевого биттера и хрена, а водку –
предварительно настаивают на так называемом «копченом» чае сорта «лапсанг
сушонг», подают коктейль с гречневыми чипсами. Коктейль со «сладким» названием Gogol Mogol представляет собой сочетание бурбона, домашнего
молочного сиропа. А еще здесь предлагают Alco Detox из бузины, джина и французского шартреза. Эти и другие
авторские коктейли уже можно попробовать в «Банке». Но классика тоже
представлена в не меньшем разнообразии. Стоимость любого коктейля составляет
400 руб.
1/3
4 332
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Банка (закрыт)
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.