Корейский стритфуд в новом меню KOOK

Redaktor, 26 марта 2024 Время прочтения 3 минуты

В меню корейского бистро KOOK появилось еще больше напитков с wow-подачей и трушного стритфуда: слоеные рыбки-пуннопаны, как в палатках на рынках Сеула, два вида популярных рапокки, айс-матча с мишкой из льда, как в трендовых рислах, и традиционный кофе дальгона.

корейский стритфуд в KOOK k-pop в Кук блюда корейской кухни

Хэдлайнеры нового меню – традиционные булочки пуннопаны (350 руб.), покорившие улочки Мёндона, в виде рыбок из слоеного теста с несладкой начинкой, но очень сырной (пулькоги-сыр/бекон-кичми-сыр) и сладкой (вишня/смородина и крем-чиз).

Не обошлось и без культового героя корейского стритфуда рапокки — микса из токпокки и лапши шинрамен с беконом (790 руб.), кимчи, моцареллой и маринованным желтком и с морепродуктами (790 руб.) в креветочном соусе биск с опаленным сыром чеддер.

Пуннопаны

В бистро можно попробовать популярные у корейцев токпокки с креветками (650 руб.) со шпинатом в сливочно-устричном соусе и с кусочками фундука. А в раздел рамёнов добавили новый суп-лапшу – рамён трюфельный со стейком (750 р.), который подается с нежной говядиной в трюфельно-сливочном бульоне и маринованным яйцом.

Бар бистро замиксовал четыре новых коктейля. Purple Long (690 руб.) с джином и чаем анчан с грушево-цветочным вкусом, украшенный цветком фиалки. Розовый Bubblegum Long (690 руб.) на водке и игристом вине с корейским калписом и сиропом bubble gum подается в бокале с лепестками роз. Tini Soju (690 руб.) — это микс десерта и коктейля на персиковом соджу и водке с османтусом под шапочкой из нежной меренги. Nabi Jusagi (690 руб.) — твист на Апероль Спритц с джином, настоянном на каркаде, розе и жасмине, с wow-подачей из сахарной марки в виде бабочки и облаком из розовой сладкой ваты.

Рапокки

В категории bubble tea — сразу три новых напитка: шоколадный Ice Cocoa (550 руб.) с тапиокой, голубым молоком, какао и сырной пенкой, Citrus Juice Balls (550 руб.) с клубничными джусс-боллами, молочным улуном и кордиалом каламанси-юдзу, Coco milk (550 руб.) на кокосовом молоке с мармеладом и шапочкой из кокосового пюре, посыпанной кокосовой стружкой. В К-баре приготовили и новые освежающие лимонады: манго-матча (390 руб.) с джусс-боллами и клубника со сливками (390 руб.) с сырной пенкой.

Тар-тар чамчи

Яркой новинкой барного меню стала айс-матча с клубникой (550 руб.). Подается с клубничным сорбетом в виде очаровательного мишки Тедди. А для любителей холодного кофе появился корейский дальгона-кофе (450 руб.), украшенный сахарным зайчиком.

Not shaking cat

Из сладкого в KOOK — знаменитое моти-мороженое с двумя вкусами: смородина и крем-чиз (290 руб.) и манго-маракуя (290 руб.). А также бенто-торт Rilakkuma bento (590 руб.) с соленой карамелью, арахисом и шоколадным крем-чизом и кавайный веганский десерт Not shaking cat (590 руб.) — твист на панна-котту с конфи манго-маракуйя, банановым бисквитом и глазурью.