Летние десерты в «Кранцлере»
Redaktor, 19 июня 2024 Время прочтения менее минуты
Сезон клубники и черешни в самом разгаре, и шеф-повар Андрей Кагокин предлагает попробовать два новых летних десерта в кафе «Кранцлер»: «Павлову» с клубникой и «Черный лес» с черешней.
«Павлова»
В составе первого десерта — безе, тартар из клубники, клубничное кремю, сливочный крем с белым шоколадом, клубничный соус, сорбет клубника-малина.
Тарталетка «Черный лес» приготовлена на основе песочного теста, с шоколадным франжипаном, компоте из черешни, взбитым ганашем и шоколадной крошкой.
«Черный лес»
Легкое авторское отступление от классических рецептов в сочетании с оригинальной подачей — перед такими нежнейшими десертами просто невозможно устоять. Почувствуйте лето на вкус!
Телефон заведения: +7 (495) 287-20-08
3 511
Летние десерты в «Кранцлере» - фото 1 (предоставлено заведением)
Летние десерты в «Кранцлере» - фото 2 (предоставлено заведением)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Кранцлер
Еще 34
фото
фото
Кухня:
Средний счет:
5000-6000р
Адрес:
ул. Балчуг, д. 1 (в здании отеля «Балчуг Кемп ...
Новокузнецкая (698 м)
Охраняемая платная
+7 (495) 287-20-08
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.